Orangevin
De mest almindelige typer af orange vine er lavet af Sauvignon Blanc og Semillon druer. De er typisk lagret på egetræsfade, som giver dem deres karakteristiske farve og smag. Orange vine, også kendt som botrytiserede vine, er en underkategori af hvidvin, der typisk er lavet af Sauvignon Blanc og Semillon druer. De får deres karakteristiske farve og smag som et resultat af at blive lagret på egetræsfade. Disse vine kan laves i ethvert land eller område, men Frankrig producerer mest.
Hvad er orangevin?
Orangevin er en forholdsvis ny trend i vinverdenen. Det er et produkt af den naturlige gæringsproces, og det har en masse fordele, der gør det værd at prøve. Den er lavet med hvidvinsdruer, der har stået et par uger på deres skind, hvilket gør saften til en orange-brun farve. Stilen opstod i det nordlige Italien og har vundet popularitet de seneste år. Det er for nylig blevet populært blandt foodies, fordi det passer godt til retter som flæskesvær eller andebryst. Smagen er også forskellig fra hvidvine på grund af dens højere niveauer af sukker og syre. Syrligheden gør den perfekt til at kombinere med visse retter såsom ost, mens sukkeret gør den perfekt til desserter eller drinks efter middagen.
Forhandlere af orangevin:
Hvorfor er folk begyndt at drikke orangevin?
Orange vine har vundet popularitet i de sidste par år. Mange mennesker begynder at drikke dem, og spørgsmålet er hvorfor? Svaret er, at de er meget forfriskende, de er lette og ikke for søde. De kan parres med mad, men de overdøver det ikke. De kan kombineres vidunderligt med mange fødevarer, især fiske- og kyllingeretter. Orangevin stammer fra Italien og blev først lavet af munkene i det 16. århundrede. De lavede det, fordi de skulle finde nye måder at bruge overskydende appelsiner, der blev importeret fra Amerika. Folk, der drikker orange vin, leder normalt efter noget “anderledes”, hvorfor denne type drink ikke er så populær som andre typer vin som rød eller hvid.