Italiensk vin
Italiensk vin har en lang og rig historie, der er unik blandt vine i verden. Druerne er dyrket i den rigtige slags jord, opbevaret i den rigtige slags fade og lavet af en række forskellige sorter, der alle er karakteristiske på hver deres måde. Fra disse druer kommer en række forskellige typer vin med smagsprofiler lige så forskellige som de steder, de kommer fra.
Hvad er historien bag den italienske vinindustri?
Historien om den italienske vinindustri er lang og kompleks. Det første bevis på vinproduktion i Italien blev fundet på Sicilien, der dateres tilbage til 6000 f.Kr. Industrien er blevet formet af politiske og sociale kræfter, der har påvirket produktion, distribution og forbrug af vin.
En analyse af den italienske vinindustri er nødvendig for at forstå, hvordan den har udviklet sig over tid. Den følgende artikel vil diskutere nøgleøjeblikke i italiensk vinhistorie, som har haft en betydelig indflydelse på industrien i dag.
Den første store begivenhed, der havde indflydelse på den italienske vinindustri, var Roms fald (476 e.Kr.). Dette førte til en mørk tidsalder, hvor Italien ikke var politisk samlet og handel med andre lande blev vanskelig. Dette resulterede i mindre kontakt med andre kulturer i århundreder, hvilket førte til mangel på innovation og udvikling indenfor
Forhandlere af italiensk vin:
Hvad er nogle af de mest populære vine i Italien?
Italien er et af verdens mest populære vinproducerende lande. Det er et land med mange forskellige typer vine, og det er svært at lave en liste, der omfatter alle de mest populære vine i Italien. De mest populære druer brugt i italienske vine er til gengæld Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og Pinot Grigio. Nedenfor er dog nogle af de mest populære vine i Italien.
- Chianti: Denne italienske vin er lavet på Sangiovese druer og er blevet produceret siden middelalderen.
- Pinot Grigio: Denne vin kommer fra den nordlige del af Italien og serveres ofte som aperitif eller som tilbehør til fiske- og skaldyrsretter.
- Prosecco: Denne italienske mousserende vin kommer fra Veneto-regionen og er blevet meget populær i de senere år for sin lette frugtagtige smag.
- Montepulciano D’Abruzzo: Denne rødvin er fremstillet af Sangiovese-druen og er blevet produceret siden middelalderen.
- Barolo: Denne italienske rødvin kommer fra Piemonte og er blevet produceret siden det 18. århundrede.
- Brunello di Montalcino: Denne berømte vin kommer fra Toscana og serveres ofte i små delikate glas.
Hvorfor er den italienske vinindustri så gammel?
Den italienske vinindustri er en af de ældste i verden. Vin var en central del af den romerske kultur, og den er blevet produceret i Italien siden mindst det 2. århundrede f.Kr.
Italiens vinindustri er en af verdens største producenter, og den producerer mere end halvfems millioner hektoliter om året.
Der er mange grunde til, at Italien er så stor en spiller i vinindustrien, men det hele kommer ned til klima og geografi. Middelhavsklimaet er ideelt til vindyrkning, med varme dage og kølige nætter, der giver perfekte betingelser for druernes vækst. Geografien bidrager også til dens succes: Italien har omkring 2.500 kvadratkilometer land egnet til druedyrkning.
Den ældste italienske vinregion i Italien er Toscana.
Toscana er den største vinproducerende region i Italien, og den tegner sig for omkring en tredjedel af Italiens samlede produktion.
Det har en lang historie med vindyrkning, der går tilbage til etruskisk tid, hvor de gamle grækere introducerede vinstokke til området.
Den første omtale af en toscansk vin går tilbage til 123 f.Kr., hvor Cato den Ældre anbefalede romerske soldater at drikke “toscanske” vine under deres kampagner mod Kartago.
Vinene produceret i Toscana er for det meste Sangiovese-baserede røde og Chianti er en af dem.
Italienske vine er lettere og mere syrlige end franske vine. De er også lavet af en anden drue, kaldet Sangiovese. Druerne til italienske vine plukkes tidligere på sæsonen og vinen drikkes ofte i en yngre alder.
Franske vine laves typisk af druen, Cabernet Sauvignon, som har en meget mere robust smagsprofil end Sangiovese. Franske vine kan lagres i årtier, før de drikkes.