Argentinsk vin
Argentinsk vin kommer også i mange forskellige varianter, som ofte er inspireret af den europæiske vinindustri, dog med deres egne særpræg på den forskellige druer og vintyper. Argentina er et utroligt vinland med en rig tradition for vinfremstilling, der går århundreder tilbage. Landets vinindustri er en vigtig bidragyder til økonomien, og dette har givet plads til et pulserende marked af vingårde og smagslokaler. Argentinske vine er kendt for deres kvalitet, hvilket gør dem populære blandt vinkendere over hele kloden.
Hvad er historien om argentinsk vin?
Historien om argentinsk vin er en af de vigtigste i vinens historie. Det er en historie, der er blevet fortalt mange gange før, men den er stadig interessant. Historien om Argentinas vinfremstillingshistorie begynder med den spanske erobring og slutter med et spørgsmålstegn, som aldrig kan besvares. De spanske conquistadorer bragte vinstokke fra Europa til Argentina i 1536, da de opdagede, at landet havde en overflod af vilde vinstokke. Der var to sorter, Malbec og Torrontes, som blev plantet af spanske bosættere og lavet til vine til eget forbrug. Vinfremstilling blev hurtigt en indbringende bestræbelse og begyndte hurtigt at brede sig over resten af Argentinas territorium. I 1650 var der over 100 vingårde alene i Buenos Aires.
I dag finder du i særdeleshed kraftige vine fra det sydamerikanske land, hvor solen står højt og giver druerne en unik mulighed for at blive modnet hurtigt. Dette giver også plads til aromaerne kan udvikle sig til smagsoplevelser, som du ikke finder i mange andre vine end de argentinske.
Forhandlere af argentinsk vin:
Hvad kendetegner vin fra Argentina?
Argentinske vine fremstilles af mange forskellige druesorter, herunder Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Disse vine har en bred vifte af smage, hvor nogle er frugtige og andre er krydrede. Argentinske rødvine er normalt lavet af Malbec-druen, mens hvidvinene er lavet af Chardonnay-druen. Begge druesorter kan også findes i de klassiske vinlande, men den argentinske natur giver dem en helt anden oplevelse. Vinene er ofte dyrket i højderne, hvor både fugt og solskin opnår en helt speciel kombination. Derfor ser man også, at vin fra Argentina passer godt til krydret mad, som f.eks. en rød bøf eller steak.
Landet har mere end 400 vingårde med et druedyrkningsområde, der spænder over 46.000 hektar vinmarker. Hvert år producerer landet omkring 1 million tons druer og omkring 600 mio liter vin.
Argentinsk vin – De mest kendte typer
Selvom der findes mange forskellige slags vin i Argentina, så er der alligevel nogle bestemte typer, som skiller sig ud i det solrige land i Sydamerika. Der er vine, der før i tiden har dominerende i Europa, som i dag er forsvundet en smule fra de europæiske marker, men har fået fodfæste i det solbeskinnede land Argentina. Det skyldes især at du i Argentina finder vejr og klima med mange solskinstimer om året, hvilket nogle druesorter har brug for, for at opnå deres fulde potentiale. Især i regionerne San Juan og La Rioja finder du store vingårde, hvor de laver argentinsk vin i topklasse.
Argentinsk rødvin
Blandt rødvin fra Argentina er det især argentinsk Malbec, som er blevet verdenskendt for dens smag og generelle høje kvalitet. Rødvin fra Argentina er oftest kraftige og fuld af power, da landets mængde af sol gør det gunstigt for nogle bestemte druesorter at modne helt.
Der er sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, som bliver bedre hvis de får nok sol, da de har en tykkere skind end andre druer. Dette gør også, at de kræver flere solskinstimer før de er 100% modnet til en god flaske argentinsk rødvin.
Argentinsk hvidvin
Selvom landet er kendt for at lave glimrende rødvine, så kan du også finde helt fantstisk og komplekse hvidvine i Argentina. Mange af vinmarkerne ligger ved foden af Andesbjergene og her får vinstokkene masser af højdemeter og lav fugtighed. Dette gør også, at argentinske hvidvine får gode forhold til at undgå sygdomme, råd og insekter.
I Argentina har druesorten Semillion været en kæmpe spiller inden for hvidvin. I løbet af de sidste 30 år er druen dog gået langt tilbage, men det er som om, at vinbønderne igen har fået øjnene op for argentinske hvidvine på druen Semillion. Der bliver i hvert fald plantet i stor stil, så vi igen kan se hvidvine i verdensklasse fra Argentina.
Argentinsk rosevin
Selvom landet er kendt for deres kraftige rødvine, så kan du også finde kraftige og smagfulde rosevine fra Argentina. De samme druer, Malbec, Cabernet Sauvignon og Merlot er nogle af grundstenene bag de bedste argentinske rosevine. I et land, som er utrolig glad for rødvin, er det faktisk imponerende hvor gode deres rosevine er. Du får masser af smag og de søde rosevine er pakket godt væk i Argentina.
Argentina er kendt for at producere nogle af verdens bedste vine. Deres mest populære vintype er Malbec. Det er en rødvin, der er blevet produceret i Argentina siden det 18. århundrede, og den har en karakteristisk smag med strejf af sort peber, tobak og chokolade.
De bedste steder at få argentinsk vin er i lokale butikker, restauranter og endda købmandsforretninger. I Argentina er det bedste sted at få argentinsk vin Buenos Aires, som har mange smagslokaler, hvor du kan prøve forskellige vine fra Argentinas forskellige regioner.
